
VUE DE MONDE
Indirizzo: 430, Little Collins Street, (Normanby Chambers), Melbourne 3000
Tel. +61 (0) 3 9691 3888
Fascia di prezzo: alta
Probabilmente il miglior ristorante di Melbourne, il Vue De Monde serve cucina francese in gustose e moderne reinterpretazioni. Per intenditori.
TAXI DINING ROOM
Indirizzo: Federation Square – Swanston Street, Melbourne VIC 3000, Australia
Tel. (03) 9654 8808
Fascia di prezzo: alta
La location incantevole è solo un valore aggiunto per la cucina del Taxi Dining Room, una delle migliori esperienze gastronomiche che è possibile fare a Melbourne. Cucina fusion a cavallo tra Australia e Giappone, ed una Wine list d’eccezione.
GROSSI FLORENTINO
Indirizzo: Ph: 9662 1811; 80 Bourke St, MELBOURNE 3000

Tel. 03 9662 1811
Fascia di prezzo: alta
La Mecca della cucina italiana a Melbourne è Grossi Florentino, elegante ristorante italiano gestito dalla famiglia Grossi. Non aspettatevi un menu a base di stereotipi: qui il baccalà si gusta con calamari, limone e crema di cipolle, ed anche le orecchiette ricevono una rilettura tutta personale.
EZARD
Indirizzo: 187, Flinders Lane, Melbourne 3000
Tel. +61 (3) 9639 6811
Fascia di prezzo: alta
Siamo nel tempio gastronomico di Teage Ezard, un piacevole locale del centro dove la cucina ha una forte impronta asiatica. Ristorante fusion ed elegante, per chi cerca sapori nuovi ed eccentricità. Sempre con stile, s’intende.
CIRCA THE PRINCE
Indirizzo: 3, Acland Street, St Kilda, Melbourne 3182
Tel. +61 (3) 9536 1122
Fascia di prezzo: alta
Questo ristorante di St Kilda offre un’esperienza estetica luxury e minimale, con i suoi arredamenti raffinati e gli ampi spazi dominati dall’alternanza di nero e bianco. Impeccabile il menu, con i migliori ingredienti di stagione e una ricca lista con i migliori vini regionali.